मेथी पाउडर के फायदे और नुकसान | Methi Powder ke fayde aur nuksan hindi mei
हैलो प्रिय दोस्तों, आज की चर्चा का विषय है मेथी पाउडर के फायदे और नुकसान। मेथी दाना मेथी के पौधे के बीज होते हैं। यह रंग में हल्के भूरे रंग के होते हैं। इनका उपयोग रसोई से लेकर औद्योगिक क्षेत्र तक होता है। भारत में कई वर्षों से मेथी दाने का उपयोग इसका पाउडर बनाकर किया जाता है। मेथी पाउडर स्वास्थ्य के साथ-साथ बाहरी रूप के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इसके साथ ही इसके कुछ नुकसान भी है।
मेथी पाउडर औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसमें एंटी बैक्टीरियल, एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी होती है। जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होती है। मेथी पाउडर में पाए जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाता है और बढ़ती उम्र के लक्षणों को छुपाने में भी मदद करता है। इसके साथ ही एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण त्वचा पर होने वाली जलन में राहत देते हैं। एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होने की वजह से मेथी पाउडर का उपयोग त्वचा पर करने से त्वचा पर से बैक्टीरिया खत्म हो जाता है और कील मुहांसों की समस्या में राहत मिलती है।
मेथी पाउडर ना केवल त्वचा के स्वास्थ्य बल्कि शारीरिक स्वास्थ्य के लिए भी काफी उपयोगी होता है। नियमित रूप से मेथी पाउडर का सेवन करने से मधुमेह की समस्या में काफी राहत मिलती है। इसी के साथ स्तनपान करवाने वाली महिलाओं के लिए भी मेथी पाउडर का सेवन करना काफी फायदेमंद माना जाता है। मेथी पाउडर का सेवन करने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी कम हो जाती है।इसका सेवन करने से कब्ज़ की समस्या में भी राहत मिलती है।
मेथी पाउडर कैसे बनाएं –
आजकल बाजार की चीजों में काफी मात्रा में केमिकल्स मिलाया जाता है। ऐसे में ऑर्गेनिक घर का बना हुआ मेथी पाउडर का इस्तेमाल करने से ज्यादा फायदा मिलेगा। घर पर मेथी पाउडर बनाने के लिए हम मेथी दाना ले लेंगे, फिर इससे कढ़ाई पर हल्का सा भून लेंगे। हल्के भूरे रंग तक होने पर इसे हम भूनेंगे। अब इससे दूसरे बर्तन में निकाल कर ठंडा करने के लिए रख देंगे। भुना हुआ मेथी दाना ठंडा होने के बाद हम इसे मिक्सर ग्राइंडर में पीस लेंगे। अब इसे छानकर एक एयरटाइट कंटेनर में डाल देंगे। एयरटाइट कंटेनर में मेथी पाउडर रखने से या लंबे समय तक चलता है।
मेथी पाउडर के फायदे बालों के लिए –
आजकल पॉल्यूशन की वजह से बाल रूखे और बेजान हो जाते हैं ऐसे में बालों का विशेष खयाल रखना बेहद जरूरी है। मेथी पाउडर का उपयोग करना बालों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसका उपयोग करने से बाल ना केवल कंडीशन होते हैं बल्कि बालों की दूसरी समस्याएं जैसे बालों का झड़ना, सफेद होना या फिर डैंड्रफ होने में भी मेथी पाउडर का उपयोग करने से काफी सहायता मिलती है। मेथी पाउडर का उपयोग बालों में दही के साथ हेयर मास्क बनाकर किया जा सकता है, या फिर हेयर वॉश के लिए भी मेथी पाउडर का उपयोग किया जा सकता है।
मेथी पाउडर के फायदे (Benefits of Methi Powder in hindi) –
- मेथी पाउडर एंटीबैक्टीरियल होता है इसका त्वचा पर इस्तेमाल करने से कील मुंहासों की समस्या में राहत मिलती है।
- मेथी पाउडर एंटीऑक्सीडेंट होता है यह त्वचा को फ्री रेडिकल से बचाता है।
- मेथी पाउडर का इस्तेमाल चेहरे पर करने से बढ़ती उम्र के लक्षण कम करने में मदद मिलती है।
- यह बालों को कंडीशन करता है।
- यह शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है।
- बाल झड़ने और डैंड्रफ जैसी समस्याओं में भी मेथी पाउडर काफी फायदेमंद है।
- मेथी पाउडर का सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर हो सकती है।
- डायबिटीज और मोटापे की समस्या में भी मेथी पाउडर का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है।
मेथी पाउडर के नुकसान (Side effects of Methi Powder in hindi) –
- मेथी पाउडर का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से दस्त जैसी समस्याएं हो सकती है।
- एलर्जीक लोगों को जाहिरी तौर पर इसका इस्तेमाल करने से बचना चाहिए।
- गर्भावस्था के दौरान मेथी पाउडर का उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
- त्वचा पर मेथी पाउडर का उपयोग करने से पहले इसका पैच टेस्ट जरूर करें।
मेथी पाउडर से जुड़े कुछ महत्वपूर्ण सवाल –
मेथी का पाउडर खाने से क्या होता है?
मेथी पाउडर का सेवन करने से मोटापा कम करने में सहायता मिलती है और शरीर में बेड कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है।
मेथी पाउडर कैसे खाएं?
मेथी पाउडर को पानी के साथ खा सकते हैं।
मेथी की तासीर क्या होती है?
मेथी की तासीर गर्म होती है।
यह भी पढ़े – मेथी दाना के फायदे और नुकसान | Methi dana ke fayde aur nuksan hindi mei
ज़रूरी सूचना – इस लेख में सारी जानकारी तथ्यों के आधार पर दी गयी है, अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श ले। यह पेज इस जानकारी के लिए किसी भी ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।